Exportadores abandonan el programa del Gobierno de cortes de carne a precios populares

El Consorcio frigorífico ABC decidió abandonar el programa de Cortes Cuidados a partir de la semana que viene, enojado por la informalidad que hay en el sector. La decisión la tomaron hoy y ya se lo comunicaron al secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, y al ministro de Agricultura, Julián Domínguez.

De todas maneras, esta fin de semana habrá oferta de los cortes más populares a precios accesibles porque la decisión fue tomada hoy pero el lunes ya habían entregado la carne para que llegue en tiempo y forma para el fin de semana.

Denunciaron que la principal causa de la salida es por la informalidad que existe en el mercado. Según advierten desde el sector, Las empresas formales no pueden competir con operadores que no ingresan divisas o subfacturan.

Según explicaron fuentes consultadas por Clarín, el Gobierno no controló las exportaciones de las categorías de la vaca D y E (donde hay total libertad) y se incluyen otras categorías que no están permitidas, y hasta vaquillonas. Por ejemplo, en enero se exportaron 3.500 toneladas de vaca D y E y en febrero, 8.000 toneladas. “Nunca puede haber tanta vaca D y E. Algo está pasando”, dijeron desde el sector.

Según los frigoríficos, hace un mes pidieron una reunión con el ministro Domínguez para analizar la situación y todavía no tuvieron respuesta.

Tras el cepo a las exportaciones de carne en 2021, este año se armó un nuevo esquema eliminando los cupos y dejando los embarques libres para vaca D y E y las cuotas establecidas (Hilton, 481, norteamericana, Kosher), a excepción de los 7 cortes más populares que se destinan al mercado interno.

El Gobierno había renovado el acuerdo con frigoríficos y supermercados para el programa Cortes Cuidados en febrero de este año que involucran la venta de 7 cortes de carne a precios accesibles en más de 1.000 bocas de expendio por un total de 6.000 toneladas mensuales.

Los valores de la carne se habían establecido en $ 699 la tira de asado; $ 749 el vacío; $ 779 el matambre; $ 449 la falda; $ 639 la tapa de asado; $ 799 la nalga; y $ 649 la paleta.

Esta noticia se da justo cuando el Indec dio a conocer la inflación de febrero, que alcanzó 4,7% y el acumulado anual trepó al 52,3%. La división de Alimentos y bebidas no alcohólicas fue la de mayor crecimiento en todas las regiones del país, con un pico en el Gran Buenos Aires: 8,6%.

En el caso de la cortes de carne, la picada tuvo la mayor alza mensual, del 11% en febrero respecto a enero. La paleta subió un 7,8%, la nalga, 7,7% y el cuadril, 6,7%.

Desde la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) dijeron que continuarán en el programa pese a algunos inconvenientes que se venían dando.