“Callesita gastronómica” en Purmamarca

La Comisión Municipal de Purmamarca invita a la comunidad en general a participar del evento denominado “Callesita gastronómica” que se llevará a cabo este domingo a partir de las 10 hasta las 15 sobre calle Florida donde instituciones y emprendedores gastronómicos realizarán degustaciones y venta de comidas regionales.
La actividad es organizada por la Dirección de Cultura y Turismo junto a los emprendedores Teresa Sarmiento y Sergio Latorre, quienes se desempeñan en el ámbito gastronómico y tuvieron la iniciativa que busca revalorizar la cocina regional y las costumbres del pueblo.
“Callesita gastronómica” ya se llevó a cabo hace dos sábados sobre calle Florida, esquina Rivadavia, al costado de la oficina de información turística, y tuvo gran éxito ya que participaron distintas instituciones de la comunidad y de pueblos cercanos.
La convocatoria se realizará nuevamente este domingo a partir de las 10 de la mañana hasta las 15 horas. “Uno de los objetivos principales es que los visitantes conozcan las raíces del pueblo en cuanto a los alimentos que consumen diariamente y de esta manera que también conozcan la cocina tradicional y se revaloricen los productos de la zona”, comentó Teresa Sarmiento.
Por su parte, Josefina Calderón, directora de Cultura y Turismo del municipio señaló “es una iniciativa en la que se busca que las instituciones del pueblo participen exponiendo y poniendo a la venta comidas regionales para que puedan contar con algunos recursos y algunas necesidades para subsanarlas”.
En tanto que el comisionado municipal, Marcelo Aramayo, sostuvo “no solamente pueden participar instituciones sino también jóvenes y adultos que hayan estudiado cocina, repostería y otros talleres para que pongan en práctica sus conocimientos y también para que mediante la venta de sus comidas puedan tener algunos ingresos para ellos”.

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